VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE
Caparbio: Autentico e tenace di natura
Ripasso intenso ma sincero: vino strutturato e avvolgente, dal carattere deciso e profondo, con una freschezza vivace e una sapidità che invita al sorso. Ideale per chi cerca autenticità e forza senza rinunciare all’eleganza.
Consigliato con primi piatti di pasta fresca e risotti. Ideale con carni bianche o rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Ripasso intenso ma sincero: vino strutturato e avvolgente, dal carattere deciso e profondo, con una freschezza vivace e una sapidità che invita al sorso. Ideale per chi cerca autenticità e forza senza rinunciare all’eleganza.
Consigliato con primi piatti di pasta fresca e risotti. Ideale con carni bianche o rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Caratteristiche Organolettiche
Vino avvolgente e dal carattere fresco-sapido
Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora che si uniscono ad un tocco di vaniglia e un mix di spezie.
Al palato si caratterizza per la sua facilità di beva e allo stesso tempo per la struttura tannica e setosa che lo contraddistinguono.
Abbinamenti consigliati: vino perfetto per primi piatti di pasta fresca e risotti. Ideale con carni bianche o rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Vino avvolgente e dal carattere fresco-sapido
Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora che si uniscono ad un tocco di vaniglia e un mix di spezie.
Al palato si caratterizza per la sua facilità di beva e allo stesso tempo per la struttura tannica e setosa che lo contraddistinguono.
Abbinamenti consigliati: vino perfetto per primi piatti di pasta fresca e risotti. Ideale con carni bianche o rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.