VALPOLICELLA DOC SUPERIORE
Rocolo: Un carattere Superiore
Anima elegante ma decisa: vino armonioso e bilanciato, dal sorso deciso e ricercato, in cui finezza e forza si incontrano con naturale equilibrio.
Perfetto per chi ama la profondità senza eccessi.
Ideale con primi piatti a base sughi di carne, selvaggina, bolliti e carni rosse alla griglia.
Ottimo con salumi e formaggi di media e lunga stagionatura.
Anima elegante ma decisa: vino armonioso e bilanciato, dal sorso deciso e ricercato, in cui finezza e forza si incontrano con naturale equilibrio.
Perfetto per chi ama la profondità senza eccessi.
Ideale con primi piatti a base sughi di carne, selvaggina, bolliti e carni rosse alla griglia.
Ottimo con salumi e formaggi di media e lunga stagionatura.
Caratteristiche Organolettiche
Vino di grande finezza ed eleganza con forza ed equilibrio.
Colore rosso rubino profondo. Al naso sentori intensi e netti di ciliegia matura, e frutti di bosco seguiti da toni freschi e leggermente speziati accompagnati da note balsamiche rifrescanti. Al palato elegante e corposo, dai tannini mordaci, per un finale sapido e persistente.
Abbinamento: Vino ideale con primi piatti a base sughi di carne, selvaggina, bolliti e carni rosse alla griglia. Ottimo con salumi e formaggi di media e lunga stagionatura.
Vino di grande finezza ed eleganza con forza ed equilibrio.
Colore rosso rubino profondo. Al naso sentori intensi e netti di ciliegia matura, e frutti di bosco seguiti da toni freschi e leggermente speziati accompagnati da note balsamiche rifrescanti. Al palato elegante e corposo, dai tannini mordaci, per un finale sapido e persistente.
Abbinamento: Vino ideale con primi piatti a base sughi di carne, selvaggina, bolliti e carni rosse alla griglia. Ottimo con salumi e formaggi di media e lunga stagionatura.