Vini

Il nostro lavoro è segnato da una forte passione, l’amore per tutto quello che facciamo si rispecchia nei nostri vini.
Seguiamo i nostri quindici ettari personalmente, vigna per vigna, curandone il completo percorso di produzione.
Ogni nostra bottiglia è prodotta in quantità limitate, singolare nel suo genere, ha un nome, una sua storia e un suo percorso, è da qui che nascono dei grandi vini nei quali è sempre la qualità a fare la differenza, delle “chicche” che vogliono restare tali.


Il Recioto "Adone", il "re"dei vini, nasce dalla voglia di stupire e di mettersi in gioco, unico, esclusivo, pieno.
L’Amarone “Monte la Parte”, un concentrato di potenza, complessità ed armonia.
Il Valpolicella Superiore “Rocolo”, massima espressione di eleganza e carattere.
lI Valpolicella Ripasso Superiore "Caparbio", un concentrato di freschezza e bevibilità.
Il Valpolicella "Zèfiro", la vera espressione del nostro territorio, vino giovane e fragrante.
Il Rosso Veneto "Cacro", e il Rosato Spumante "Osè", due espressioni di creatività e stile. 

"Adone" Recioto D.O.C.G della Valpolicella
Recioto DOCG della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Produzione|2000 bottiglie numerate in retro etichetta e prodotte solo nelle annate migliori.
Tipo|Rosso Dolce da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 25%, Oseleta, ...
"Monte La Parte" Amarone D.O.C.G della Valpolicella
Amarone DOCG della Valpolicella
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|6.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano unicamente ...
"Rocolo" Valpolicella D.O.C Superiore
Valpolicella Doc Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|7.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano.

Tipologia di ...
"Caparbio" Valpolicella Ripasso D.O.C Superiore
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|7.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco da invecchiamento
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Oseleta, Molinara e Croatina 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano.

Tipologia di ...
"Zèfiro" Valpolicella D.O.C
Valpolicella Doc
Denominazione di Origine Controllata
Produzione|4.000 bottiglie
Tipo|Rosso Secco
Uve|Corvina 40%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Molinara 5%, solo uve di proprietà selezionate a mano. Tipologia di terreno|calcareo, tufaceo

Temperatura di servizio|16-18°C